ข่าวทีจีเปิดกว้างหาพันธมิตรร่วมทุนบุกอาหารแช่แข็ง (คลิป) - kachon.com

นายสุเมธ ดำรงชัยธรรม  กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)  เปิดเผยว่า  บริษัทฯ ประกาศเชิญชวนหาพันมิตรร่วมทุนในการทำธุรกิจอาหารแช่แข็งหรือโฟเซ่น ไม่ว่าจะเป็นในประเทศหรือต่างประเทศ เพื่อต่อยอดธุรกิจของครัวการบินไทย ซึ่งเปิดกว้างรับข้อเสนอทุกราย แต่ต้องมีความเชี่ยวชาญในการทำตลาด และเป็นที่น่าเชื่อถือ เนื่องจากต้องการบุกตลาดอย่างเต็มรูปแบบ นอกจากนี้มีแผนที่จะขยายตลาดไปยังต่างประเทศมากขึ้น เนื่องจากมีจุดหมายปลายทางบินในหลายประเทศ เช่น อังกฤษ ญี่ปุ่น   ซึ่งเราเล็งหาโอกาสเปิดตลาดป้อนสายการบินต่าง ๆ  เพื่อขยายธุรกิจ  ซึ่งปัจจุบันบริษัทมีลูกค้าภายนอก 30-40%  เพราะนอกจากการทำให้การบินไทยครัวการบินยังทำให้สายการบินอื่นที่มีอยู่ประมาณ 60 สายการบิน  เนื่องจากครัวการบินไทยเป็นที่ยอมรับจากนานาชาติเห็นได้จากรางวัลที่ได้รับมีจำนวนมาก และถือเป็นหน่วยงานสำคัญที่สร้างกำไรให้กับองค์กร

 

ทั้งนี้ที่ผ่านมาได้จับมือกับ  บริษัท ปตท.น้ำมัน และการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ พีทีทีโออาร์  ขายเบเกอร์รี่พัฟแอนด์พายที่ร้านกาแฟอะเมซอน 70 สาขาในปีนี้ และอนาคตจะขยายบริการให้ครอบคลุมมากขึ้น  พร้อมที่จะบุกตลาดไปยังต่างประเทศกับอะเมซอน  เพื่อต่อยอดธุรกิจครัวการบินไทย  และเชื่อว่าจะขยายธุรกิจมากขึ้น เพราะมีอีกหลายเรื่องที่ยังไม่ได้ดำเนินการ   



ส่วนการพัฒนาเมนูอาหารขึ้นเครื่องให้กับสายการบินไทยนั้น  ที่ผ่านมารับฟังคำวิจารณ์ทุกคำวิจารณ์ส่วนใหญ่มาจากคนไทย   ซึ่งอยู่ระหว่างการพัฒนาปรับปรุงทุกเมนูที่ขึ้นเครื่องการบินไทย เพื่อให้อาหารไทยอร่อยสุดและเมื่อคนไทยรับประทานแล้วรู้สึกภาคภูมิใจ  และที่สำคัญการทำอาหารไทยอย่ากังวลว่าคนต่างชาติรับประทานอาหารไทยไม่ได้ เพราะเขามารับประทานอาหารไทยไม่ใช่อาหารฝรั่ง ดังนั้นรสชาดต้องเป็นอาหารไทย แต่จะคุมไม่ให้มันเผ็ดมากเกินไป   และมีเอกลักษณ์  อย่างไรก็ตาม  การเปิดตลาดต่างประเทศจะทำให้คนต่างชาติได้ลิ้มรสอาหารไทยไปทั่วโลก